Las proporciones de éste plato son para 4 pers. Ingredientes:
1/4 taza de almendras.
1/2 taza de avellanas.
1/2 taza de nueces,
1/2 taza de pasas sin hueso.
1 taza de copos de maíz o arroz, (cereales)
200 gr. de queso fresco.
un chorríto de miel.
Preparación:
Se ponen los frutos secos en un mortero y se machacan al gusto, (se puede hacer en el vaso americano).Una vez machacado, se añaden los cereales y se mezclan.Se añade el queso fresco y la miel,se mezcla todo con cuidado y ya está listo.
Se sirve en un tazón, bol, vaso o copa y ya tenemos un postre o desayuno, súper saludable.
Vino recomendado:
Como postre se puede tomar con moscatel o con un cava sémi.
Consejos y comentarios:
Se le pueden añadir otras frutas tanto secas, como de temporada,tipo fresas,moras,frambuesas, plátano,,coco,dátiles, higos, etc.
El queso puede ser de cabra, burgos, mató, quark, etc.
Se puede sustituir el queso por yogur, del tipo que queramos.
Se puede sustituir la miel, por azúcar moreno o blanco.
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